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猪真的少了?一季度猪肉产量创三年最高,生猪存栏减产2669万头!

发布时间:2022-05-05 信息来源:21世纪经济报道/记者陈洁

  “7亿头猪!”这是中国人一年消费的猪肉数量,这样庞大的规模需要一个稳定的行业保障。然而供过于求导致的中国养猪行业从去年开始陷入亏损,至今仍未结束。
  
  一季度生猪存栏减产2669万头!
  
  猪真的少了吗?猪价真的到底并开始反弹了吗?
  
  国家统计局最新公布的数据显示,从 1 月到 3 月,中国的猪肉产量为1561 万吨,同比增长 14%。这是自 2018 年第一季度以来最大的季度产量。
  
  “一季度猪肉产量是由2021年上半年的母猪存栏决定的,2021第二季度末母猪存栏量达到了4565万头,创下了最近一个周期的新纪录,”中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示。
  
  国家统计局数据显示,截至3月底,生猪存栏量从2021年12月底的4.4922亿头降至4.2253亿头。
  
  荷兰合作银行在最近一份关于猪肉市场趋势的报告中预测,较高的饲料、燃料和劳动力成本是可能在 2022 年剩余时间内减缓全球猪肉生产和贸易的因素之一。
  
  4月20日上午,农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在国新办新闻发布会上表示,生猪产能回归正常区间。据国家统计局统计,一季度末全国能繁母猪存栏4185万头,相当于4100万头正常保有量的102.1%。猪肉产量1561万吨,同比增加14%。牛羊禽和渔业生产平稳发展。牛羊肉和禽肉产量同比增加0.3%,牛奶产量增加8.3%,国内水产品产量增加2.5%。蔬菜供给总体稳定,在田蔬菜面积同比增加近300万亩。
  
  猪肉价格现在真的到底并开始反弹了吗?
  
  近日中国农业农村部的专家团队预测,随着新生仔猪数高位回调,饲料成本高位回落等因素的不断积聚,三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。该判断让整个行业似乎看到了曙光。大起大落的行情,让生猪养殖业者心有余悸,有养猪户形容过去一年“像钝刀子割肉”一样难熬。
  
  中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受采访时认为,这种状态快要结束了。“下半年扭亏,我觉得问题不大,”他表示,市场供应会相对减少,加之市场需求转好,所以下半年猪肉价格会出现一个趋势性上行。
  
  “上一个猪周期结束于2018年6月,到现在为止也快4年了。4年一个周期,我觉得这轮快结束了,猪价应该向上走。”大北农集团武汉绿色巨农执行副总裁黎龙辉黎龙辉表示,“我个人还是比较相信农业农村部最新判断,下半年会迎来一个扭亏的转折”。


  疫情因素和教训
  
  王祖力表示,实际上,这一轮猪周期的下行阶段,也没有比往常更长,但是确实价格跌得够深,因为之前价格涨得也够疯狂,“周期循环就是这样,你有前期高额的盈利,就可能要经历一轮深度的亏损”。
  
  对于下半年行业扭亏转折的到来,黎龙辉和王经理都将疫情视为重要的决定因素。黎龙辉说,“疫情会压制市场需求,如果大家肉吃得不多,价格还是涨不起来”。
  
  而经历此次猪肉价格大幅波动,养猪业也从中吸取教训。黎龙辉告诉记者,“2020年下半年,大家都忽略主管部门的提示,经过这一年下跌,大家开始恢复理性”。他表示,希望整个行业都能吸取教训,科学制订运行计划,尊重市场规律,把行业的峰尖削掉,用来填补谷底,使得整个行业运行更为平滑、理性,而不是大起大落、大悲大喜。
更新时间:2022-05-05

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